فواید صبحانه‌ای به‌نام تخم‌مرغ آبپز
#تناسب_اندام
مصرف متوسط تخم‌مرغ در افراد سالم باعث افزایش کلسترول خون نمی‌شود
کلسترول غذایی تخم‌مرغ اثر مستقیم معنادار بر LDL بیشتر افراد ندارد
افزایش HDL(چربی مفید) همزمان با مصرف زرده گزارش شده است.
مواد مغذی
افزایش سیری پایدار با مهار گرلین (Ghrelin)
افزایش هورمون‌های سیری PYY و GLP-1
پروتئین کامل با لوسین بالا برای حفظ و ساخت عضله
پاسخ انسولینی ملایم و کاهش نوسان قند خون
تقویت تمرکز و عملکرد مغزی به‌واسطه کولین (Choline)
تأمین لسیتین (Lecithin) زرده برای تنظیم متابولیسم چربی‌ها
کاهش جذب کلسترول روده‌ای به‌واسطه فسفولیپیدهای لسیتین
حمایت از سلامت غشای سلولی طبق Fluid Mosaic Model
پیش‌ساز استیل‌کولین (Acetylcholine) برای عملکرد عصبی
تأمین ویتامین‌های گروه ب (B2, B5 B12) برای متابولیسم انرژی و عملکرد مغز
هم‌راستایی با ریتم شبانه‌روزی بدن با ویتامین D زرده
تأمین انرژی یکنواخت صبحگاهی از چربی‌های زیستی